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※ご注文を頂いてからお取り寄せいたします。
[アルコール度数:15度 日本酒度:-10 原料米:穀良都]
幻のお米、穀良都(こくりょうみやこ)を僅か12粒の種もみから復活させ、
酵母無添加、山廃造りで純米酒を醸しました。
自然な発酵による酸味や甘みを楽しめる食中酒にピッタリの純米酒です。
「蔵つき酵母」使用!
※ラベルの年号はお酒造りに使用した時のお米の生産年号です。
■ 商品説明
幻の酒米「穀良都」と「蔵つき酵母」を使用した美田。
■ 商品仕様
| 製品名 | 古醸 美田 山廃純米酒 |
|---|---|
| メーカー | 井上合名・三井の寿 [福岡県] |








