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ひやおろし[秋限定]

春にできた新酒を夏の間貯蔵し、秋から冬にかけて瓶詰めして出荷したもの。
日本酒は通常、貯蔵前と瓶詰め前の2回の火入れ(加熱殺菌)を行うが、ひやおろしの場合は貯蔵前に1度だけ火入れを行い、出荷時は火入れを行わない。
生(ひや)で瓶詰めをすること、また秋から冬の冷える季節に出荷されることから
「ひやおろし」と呼ばれる。

※現在一部では、生詰ではなく火入れでも秋に蔵出しするお酒を「ひやおろし」と呼ぶようになっています。

商品一覧

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1件~12件 (全12件)


3311 【高橋商店/福岡】 繁桝クラシック 特別純米酒ひやおろし 720ml

3311 【高橋商店/福岡】 繁桝クラシック 特別純米酒ひやおろし 720ml

1,150円(税込)
在庫 24本
購入数
930【杜の蔵/福岡】 杜の蔵 ひやおろし 純米吟醸 720ml

930【杜の蔵/福岡】 杜の蔵 ひやおろし 純米吟醸 720ml

1,540円(税込)
在庫 3本
購入数
3098 【一ノ蔵/宮城】一ノ蔵 特別純米ひやおろし 720ml

3098 【一ノ蔵/宮城】一ノ蔵 特別純米ひやおろし 720ml

1,499円(税込)
在庫 3本
購入数
6362 【みいの寿/福岡】porcino(ポルチーニ) 純米吟醸 720ml 三井の寿 ★

6362 【みいの寿/福岡】porcino(ポルチーニ) 純米吟醸 720ml 三井の寿 ★

1,430円(税込)
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2554 【喜多屋/福岡】喜多屋 蒼田 秋の生酒 特別純米酒  720ml 限定流通

2554 【喜多屋/福岡】喜多屋 蒼田 秋の生酒 特別純米酒  720ml 限定流通

1,540円(税込)
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3216 【喜多屋/福岡】喜多屋 蒼田 秋の生酒 純米吟醸  720ml 限定流通

3216 【喜多屋/福岡】喜多屋 蒼田 秋の生酒 純米吟醸  720ml 限定流通

1,705円(税込)
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3287 【篠崎/福岡】比良松 ひやおろし 純米酒 720ml

3287 【篠崎/福岡】比良松 ひやおろし 純米酒 720ml

1,336円(税込)
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4522【馬場酒造場/佐賀】 能古見 ひやおろし 特別純米酒 720ml

4522【馬場酒造場/佐賀】 能古見 ひやおろし 特別純米酒 720ml

1,498円(税込)
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1件~12件 (全12件)

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