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ひやおろし[秋限定]

春にできた新酒を夏の間貯蔵し、秋から冬にかけて瓶詰めして出荷したもの。
日本酒は通常、貯蔵前と瓶詰め前の2回の火入れ(加熱殺菌)を行うが、ひやおろしの場合は貯蔵前に1度だけ火入れを行い、出荷時は火入れを行わない。
生(ひや)で瓶詰めをすること、また秋から冬の冷える季節に出荷されることから
「ひやおろし」と呼ばれる。

※現在一部では、生詰ではなく火入れでも秋に蔵出しするお酒を「ひやおろし」と呼ぶようになっています。

商品一覧

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1件~13件 (全13件)


3311 【高橋商店/福岡】 繁桝クラシック 特別純米酒ひやおろし 720ml

3311 【高橋商店/福岡】 繁桝クラシック 特別純米酒ひやおろし 720ml

1,375円(税込)
在庫 10本
購入数 本
4494 【基山商店/佐賀】 基峰鶴 純米 ひやおろし 720ml 

4494 【基山商店/佐賀】 基峰鶴 純米 ひやおろし 720ml 

1,650円(税込)
在庫 11本
購入数 本

1357 【大賀酒造/福岡】大賀 ひやおろし 純米吟醸 720ml 限定

1357 【大賀酒造/福岡】大賀 ひやおろし 純米吟醸 720ml 限定

1,980円(税込)
在庫 4本
購入数 本
4798【矢野酒造/佐賀】 肥前蔵心 特別純米超辛口 雄町 720ml

4798【矢野酒造/佐賀】 肥前蔵心 特別純米超辛口 雄町 720ml

1,848円(税込)
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1305 【五町田酒造/佐賀】 東一 山田錦 純米酒 原酒 ひやおろし720ml

1305 【五町田酒造/佐賀】 東一 山田錦 純米酒 原酒 ひやおろし720ml

1,760円(税込)
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2828 【一ノ蔵/宮城】一ノ蔵 特別純米酒超辛口 ひやおろし 720ml

2828 【一ノ蔵/宮城】一ノ蔵 特別純米酒超辛口 ひやおろし 720ml

1,760円(税込)
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1550 【池亀酒造/福岡】 池亀 純米吟醸 無濾過 ひやおろし 720ml

1550 【池亀酒造/福岡】 池亀 純米吟醸 無濾過 ひやおろし 720ml

1,760円(税込)
申し訳ございません。品切れ中です。

1件~13件 (全13件)

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