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【冷蔵】
- 1976 【高橋商店/福岡】繁桝 中汲み 純米大吟醸生々 720ml
価格:2,100円(税込)
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・中取り／中汲みとは？
「あらばしり」が出おわると、透明なお酒が出始めます。この透明な部分を「中取り」といい、香味のバランスにすぐれています。鑑評会出品酒などには、この部分だけを取り出し、出品されます。
「あらばしり」が出おわると、透明なお酒が出始めます。この透明な部分を「中取り」といい、香味のバランスにすぐれています。鑑評会出品酒などには、この部分だけを取り出し、出品されます。